Le sarrasin est un aliment de plus en plus à l'honneur dans les menus des Québécois qui désirent une alimentation plus saine. Découvrez-en l'histoire, ses sous-produits et des idées de recettes faciles.
Une plante qui ne nécessite aucun pesticide et, dans la majorité des cas, aucun amendement chimique pour se déployer et nous offrir de magnifiques champs de fleurs blanches qui produisent un fruit nourrissant et sans gluten. La majorité d'entre nous a déjà dégusté la fameuse galette de sarrasin; offrez-vous le plaisir d'en découvrir d'autres aspects.
| Nom de l'auteur: | Collectif |
| Nombre de pages: | 98 |
| Taille du manuscrit: | 5.5 x 8.5 |
| ISBN: | 978-2-981815-0-0 |
| Éditeur: | La Confrérie des Sarrasins de Louiseville |
| Date de parution: | avril 2019 |
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